Über uns
HANDWERKLICHE PRODUKTION
Wir produzieren unseren Speck auf handwerkliche und traditionelle Art und Weiße.
Der Speck ensteht ohne Pökelsalz, wird in einer großen Räucherkammer langsam und schonend geräuchert.
Durch die alte Methode erhält der Speck auch den Geschmack denn er früher hatte.
WAS LANGE WÄHRT WIRD ENDLICH GUT
Unser Premiumspeck reift für mindestens 12 Monate in frischer Bergluft auf 1.500m.
Dank der langen und schonenden Reifezeit entsteht der richtige BERGSPECK.